ど素人の　どー思う？

双子座流星群鑑賞散歩・・・

2007.12.16 Sun

１４日の深夜は　『　双子座流星群　』
このど素人も自分の星座にちなんで　深夜　流星群鑑賞散歩に出ることにした

夜１１時　防寒対策万全
空を見上げながら　思いつく限りの高台を目指す

歩く事４５分
高台の駐車場　それでも周りのビル　明るすぎで断念

諦めて坂道下り始めたそのとき
ビルの隙間の狭い空に　流星が二個！　しかも明るいヤツ！

これは・・・　広い空なら・・・

と　気を取り直し　チョット遠いが　意中の公園へ歩く・・・　歩く・・・


開けた空　見晴らし良好　正解！　先客もチラホラ

が　周り中の街灯が明るい！
そりゃそーだ　公園ってのは街灯が隅々まで行き届いている

石碑の影に寝転んで　鑑賞開始・・・・・・・・・・・・一時間あまり
あまり明るくない流星３個　鑑賞

突然雲が空を覆い　鑑賞断念

帰路は小雨がポツポツ

この流星群鑑賞散歩の成果　所要時間２時間半　明るい流星２個　あまり明るくないヤツ３個

学んだこと　・都内で街灯の無い公共の場所は　ない
　　　　　　　　・空が広すぎると　視界の届かない方角を　見逃す
　　　　　　　　　（実際　他の人の歓声を３回聞いたが　見ていない）
　　　　　　　　・流星群は　“星が群れて流れる”　と　期待しすぎてはいけない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

1. 2007/12/16(日) 13:27:09|
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『　人工霜降り肉　』　って・・・

2007.12.16 Sun

居酒屋で　友人が注文した　『　馬刺　』を一切れ二切れ　つまみ食い
不味いとは言わないが　けっして好んで食そうとは思わない

だから　どーでもいーっちゃあどーでもいーんだが

脂身を注入した加工馬肉を　『国産霜降り馬刺』　『トロ馬刺』　と不当表示して販売したとして
大手居酒屋チェーンの運営会社３社と食肉加工会社２社に排除命令　のニュース

公取委によると　食肉業界では約２０年前から　赤身肉に牛や馬の油を混ぜて『霜降り』に見せかけて販売する技法が確立されていて　業者間で『霜降り』として売るのは常識だったという

チョット待て　販売する技法が確立？　常識だった？
今ブームの食品偽装問題に便乗したのか　いずれ発覚と慌てたのか　２０年も前から“確立され”
“常識だった”ことに手をつけ　摘発したって事か・・・

ま　不正は不正　悪事は悪事

しかし　この脂が注入された加工肉は美味しかったのだろーか　きっと美味しかったに違いない
注入加工肉は赤身肉の1.5〜２倍の価格で取引され　天然はその更に倍の価格だという
居酒屋ではこれを６００円程度で売っていて　天然霜降り肉は２０００〜３０００円だという
相場は分からんが　馬肉マニアなら６００円が　“天然”　でも　“特選”　でも無いことは当然わかってるわな　それでも美味しいと思うなら何も言う事はないな


ここに　『 人工霜降り肉 』 の価値を確立しようとマジメに取り組む 『 ホクビー 』 という食品加工会社の記事がある

社長の　林茂生氏　は　“　硬い肉をやわらかく　美味しく　安く提供したい　”　の信念のもと　『人工霜降り肉』　の開発　研究　販売に取り組んでいる

すでにファミレスなどでは　無くてはならない存在になっているというが

社長は　「　『人工霜降り肉』を　かつて　バターのまがい物とされたマーガリン　のような存在にまで育てたい　」　と語る


ＢＳＥの危険が拭いきれないような肉を食うぐらいなら　この社長のマジメな　安くて美味しい柔らかい　『　人工霜降り肉　』　を食べたいもんだ

今まで　硬くて不味いと嫌厭されていた部位の肉もすべて美味しく食べてもらえる　牛だって
“ ほんも〜 ”　とゆーもの


今回の摘発が　『加工肉』イコール『まがいもの』を植えつけるよーな事になってはならない

“天然”　なら何でも美味しいと思っているブランド好きの日本の消費者の意識を変える　『人工霜降り肉』　になって欲しいな



ど〜思う？

1. 2007/12/16(日) 00:18:19|
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